Bubur Som Som

Ini kali pertama saya buat kuih ni....

Selalu nampak orang jual masa bulan Ramadhan. Entah kenapa masa blogwalking, ternampak ada beberapa blog yang buat entry berkenaan kuih ni. Tapi saya ambil resepi dari blog izah, cuma saya tak letak air pandan. Saya lebih suka ia berwarna putih. Dan saya juga buat 1/4 dari adunan asal, itupun dah banyak juga buat saya.

Bahan bahan

50 gms tepung beras

50 gms tepung jagung

800 ml santan

Sedikit garam

1 simpulan daun pandan

Air gula melaka

Cara cara

1. Campurkan tepung beras dan tepung jagung dan bancuh dengan santan dan pastikan ia tidak berketul.

2. Masukkan ke dalam periuk bersama sama dengan simpulan daun pandan dan masak dengan api perlahan sehingga berkilat dan bunyi letusan kecil kedengaran.

3. Angkat dan tuang ke dalam bekas atau acuan yang sesuai, sejukkan.

4. Hidangkan bersama sama dengan air gula melaka.

**** Bahan bahan di atas adalah 1/4 dari adunan asal.