Wednesday, July 6, 2011

Puding Jagung Bersos Laici

Puding Jagung Bersos Laici

Kali ini saya buat puding jagung yang lembut dan perlu menggunakan sudu untuk makan. Biasanya puding jagung yang dimakan dengan sos kastad sedikit keras.

Bahan bahan ( anggaran 2 orang, dapat 4 bekas seperti di atas )

600 ml susu segar
2 1/2 sudu makan tepung kastad
4 sudu makan gula
4 sudu makan jagung dalam tin

Cara cara
1. Campurkan semua bahan di atas di dalam periuk, kacau agar tepung kastad larut dalam susu.
2. Panaskan dan sentiasa kacau hingga adunan semakin kental dan kelihatan letusan kecil dan adunan semakin berkilat.
3. Tutup api dan tuang ke dalam bekas yang sesuai. Sejukkan.

Untuk Vanilla Sauce
1 cawan susu segar
1/2 cawan gula
1 sudu teh vanilla extract
2 sudu makan butter
1/2 sudu makan tepung jagung
Sedikit garam
Buah laici segar / tin
 
Cara cara
1. Masukkan semua bahan untuk vanilla sauce ke dalam periuk. Dengan menggunakan api sederhana, kacau perlahan lahan hingga mencapai kepekatan yang dikehendaki.
2. Tuang sos vailla ke atas puding jagung, taburkan dengan isi buah laici.
 
at

14 comments:

  1. ijayujiJuly 6, 2011 at 6:33 PM

    Salam kembali kak zila!! Arrghhhhhhh sgt tensi okeyyy! byk sgt list yg nak kena buat ni kak! mana satu yg nak dibuat dulu kita pun tak tau hihihihi last2 terbongkang lagi best sbb frust hihihi... nmpk nice combination puding tu dgn laici sauce!

    ReplyDelete
  2. ijayujiJuly 6, 2011 at 6:34 PM

    Lupa nak tanyer akak, jagung yg sebutir butir tu ke atau yg cream kak? berkenan pulak tgk puding akak nii :D

    ReplyDelete
  3. izahdautJuly 6, 2011 at 7:28 PM

    woooww sangat elegan dengan cup dessert kiub gituuu.. lawaaa

    ReplyDelete
  4. MasJuly 6, 2011 at 7:49 PM

    kak zila...cantik la gelas tu...
    menawan......

    ReplyDelete
  5. wanaJuly 6, 2011 at 8:36 PM

    Best...gelas ikea ker?..;)ANEKA RESEPI TERKINI

    ReplyDelete
  6. AmieJuly 6, 2011 at 9:54 PM

    Hazila sayangggg.... sedapnyalah puding tu wat buka puasa!

    ReplyDelete
  7. dalishaJuly 7, 2011 at 7:59 AM

    Cantik cawan he he
    --
    JOM ORDER VCO-Untuk Kecantikan kulit-100%dari sumber semulajadi

    ReplyDelete
  8. hazilaJuly 7, 2011 at 9:11 AM

    Ika,
    samalah dengan akak, punyalah banyak dalam waiting list tapi tak buat buat lagi. By the way akak guna jagung yang berbiji biji tu.

    ReplyDelete
  9. hazilaJuly 7, 2011 at 9:12 AM

    izah,
    selalu guna bentuk bulat je, sesekali tukar segi empat pulak.

    ReplyDelete
  10. hazilaJuly 7, 2011 at 9:12 AM

    Mas,
    Thanks

    ReplyDelete
  11. hazilaJuly 7, 2011 at 9:13 AM

    wana,
    bukan gelas ikea, gelas beli kat kedai apek je..

    ReplyDelete
  12. hazilaJuly 7, 2011 at 9:13 AM

    Amie,
    betul tu, sejuk je masuk tekak.

    ReplyDelete
  13. hazilaJuly 7, 2011 at 9:14 AM

    kHaiza,
    hehehehe thanks.

    ReplyDelete
  14. CT DelimaJuly 7, 2011 at 9:36 AM

    As'salam Zila

    fav family puding2 macam ni. a'ah kan selalunya kalau buat puding tu ia agak keras sedikit dan mudah dipotong. Tapi tak apalah yang ni mintak dibelai tu yang suruh guna sudu.. hihi

    ReplyDelete