Wednesday, November 2, 2011

Koay Teow Soup with Meatballs


Malam ni makan koay teow soup dengan meatballs sambil layan TV. Saya cuma buat simple soup. Mood rajin dah melayang....

Bahan bahan
Koay teow
Bebola daging
3 ulas bawang putih - dicincang
2 cm halia - dimayang
3 ulas bawang merah - ditumbuk hancur
Kulit kayu manis
Bunga lawang
Buah pelaga
serbuk lada putih
Sedikit pati lembu knorr
Air secukupnya
Sedikit taugeh, sayur sawi
Minyak untuk menumis
Sambal kicap

Cara cara
1. Panaskan minyak, tumis bahan tumbuk, dicincang dan dimayang serta bunga lawang,buah pelaga dan kulit kayu manis. Tumis hingga naik bau.
2. Masukkan air dan biarkan hingga mendidih. Kemudian masukkan bebola daging dan pati lembu. Biarkan seketika, perasakan dengan garam dan lada sulah.
3. Angkat bila sup sudah masak. Masukkan koay teow, taugeh dan sawi yang telah dicelur ke dalam mangkuk. Tuang kuah ke atasnya. Sedai dinikmati dengan sambal kicap.


Koay Teow sup yang penuh dengan meatballs.
at

15 comments:

  1. ☆♥L@dy @yU♥☆November 2, 2011 at 9:26 PM

    Jakun x besa mkn KT ngan meatballs lg
    Selalu buat mkn ngan spaghetti jer
    Ni Kena tunggu mood rajin sbb Kena homemade meatball tu ngeee

    ReplyDelete
  2. fanaNovember 2, 2011 at 9:37 PM

    hurmhh sedapnyer.. lg sedap kalau dpt rs

    ReplyDelete
  3. kasihredhaNovember 2, 2011 at 9:42 PM

    bakso bakso...
    kat Indon panggil bakso ni
    sukeee...ada lagi? *tanya dgn sopan santun*

    ReplyDelete
  4. Mas SaniNovember 2, 2011 at 9:59 PM

    hi...
    memalam gini tayang keuy teow sup ni perut jg lapor plak :)

    ReplyDelete
  5. blogresipi.comNovember 3, 2011 at 5:17 AM

    Amboi gemuk gemuknye taugeh akak tu. Geram tengok. Saya dok bercita cita nak makan sup gini dengan dumpling. Tah bila nk jadi kenyataan. Saya ngan dumpling ni tak berapa nk berjodoh. asik tak menjadi je kalo buat. hehe
    Ijan

    ReplyDelete
  6. Patyskitchen - Exploring Global Flavor Around The WorldNovember 3, 2011 at 8:31 AM

    Adoi...pagi2 udah digoda dengan kuey teaw soup.....mak aii meleleh air liur ni..sedap makan dengan sambal kicap. Kena cari daging la boleh buat masa cuti adil adha... SELAMAT HARI RAYA ADIL ADHA Liza

    ReplyDelete
  7. hazilaNovember 3, 2011 at 8:54 AM

    Ayu,
    kalau buat meatballs sendiri lagi sedap dan fresh. Yang beli ni silap haribulan berbau sikit.

    ReplyDelete
  8. hazilaNovember 3, 2011 at 8:55 AM

    farhana,
    kalau duduk sebelah rumah, akak hantar semangkuk tadi...

    ReplyDelete
  9. hazilaNovember 3, 2011 at 8:55 AM

    kasihredha,
    yelah kak, macam bakso. Buat sikit je, sekali makan.

    ReplyDelete
  10. hazilaNovember 3, 2011 at 8:56 AM

    Mas,
    maklumlah hujan je, perut pun apalagi berbunyi bunyi la. Sedap kalau makan sup hangat waktu macam ni..

    ReplyDelete
  11. AnonymousNovember 3, 2011 at 8:57 AM

    salam kak ila..

    sedapnye kalau dpt makan koteow dgn meatball nih...teringat plak kat bakso hihi..

    ReplyDelete
  12. hazilaNovember 3, 2011 at 8:58 AM

    Ijan,
    gemuk kan taugeh tu, crunchy lagi.Akak pun teringin nak makan sup dumpling.

    ReplyDelete
  13. hazilaNovember 3, 2011 at 8:58 AM

    Kak Paty,
    betul la, raya nanti mesti dapat daging korban. Boleh buat sup daging...

    ReplyDelete
  14. hazilaNovember 3, 2011 at 8:59 AM

    chikadakbiru,
    akak pun tak perasan macam bakso. Bila kak kasihredha cakap baru teringat.

    ReplyDelete
  15. AmieNovember 3, 2011 at 9:53 AM

    memang bakso tu...sedapnya!!! mintalah semangkuk...dah terbau semerbak aroma sup tu...

    ReplyDelete