Gulai Ikan Puyu

Selamat berhujung minggu...

Hari ni baru berkesempatan masukkan entry baru. Pagi tadi saya dan suami ke pasar mencari barang basah untuk seminggu ni. Kebetulan ternampak orang menjual ikan puyu. Lamanya tak makan ikan puyu segar ni. Selalunya kalau balik Perlis baru boleh makan, lagipun leceh sikit masa nak siang ikan puyu ni. Ini pun habis tangan saya terluka sebab ikan puyu mempunyai kulit yang agak tajam.

Tapi sebab teringin sangat nak makan, tahan sajalah luka sikit. Yang penting boleh lepaskan rasa teringin dulu.

Ada yang tak makan ikan sawah atau ikan sungai sebab baunya yang agak hanyir atau ada yang cakap berbau tanah. Agak remeh sikit nak mencuci ikan air tawar ni, tapi bagi yang suka makan, ia tidak menjadi masalah besar.

Selain buat gulai/kari, ikan puyu sedap juga dimasak asam pedas. Saya suka ikan puyu yang dibuat pekasam, ermmmmm memang meleleh air liur bila memikirkannya.

Selalunya saya buat gulai ikan puyu dengan rebung tapi tadi terlupa pulak nak beli rebung. Tapi saya ada beli kacang bendi sikit, so saya gunakan apa yang ada. Kalau tidak terpaksalah buat gulai kosong saja tanpa sayur.

Bila dah makan makanan berlemak ni, kenalah minum air limau supaya boleh kurangkan sikit lemak yang masuk dalam badan.