Chocolate Muffin

Resepi ambil dari buku resepi Chef Anuar. Senang dan cepat je nak buat ni. Saya ambil masa lebih kurang 40 minit utk bancuh dan siap bakar muffin ni.

Bahan bahan

250 gms self raising flour
2 biji telur
75 gms gula castor
75 gms gula perang
150 ml susu segar
150 ml minyak sayuran
130 gms serbuk koko
100 gms coklat chip

Cara cara

1. Pukul telur, gula kastor dan gula perang sehingga sebati.
2. Masukkan susu segar dan minyak sayuran. Gaul sebati.
3. Ayak tepung dan serbuk koko, masukkan sedikit demi sedikit ke dalam campuran tadi.
4. Masukkan chocolate chips dan gaul. Jangan terlalu lama sebab kalau chocolate chips cair akan menyebabkan adunan keras sedikit.
5. Bakar di dalam oven yg telah dipanaskan terlebih dahulu, suhu 190 darjah celcius selama lebih kurang 20 minit.