Orange & Poppy Seed Muffin

Semalam masa intai rumah kak Jun nampak dia buat muffin ni, rasa terliurlah pulak. Muffin ni lembut dan gebu dan yg paling penting, sedappppp....

Bahan bahan

5 sudu teh parutan kulit oren
200 gms gula
335 gms self raising flour
2 sudu besar poppy seed
80 ml jus oren ( saya letak sunquick + sedikit pewarna oren)
1 biji telur - dipukul sedikit
250 ml susu segar
60 gms butter dicairkan-saya guna vegetable oil sebab butter dah habis.

Cara cara

1. Panaskan Oven pada suhu 190 darjah celcius.
2. Campurkan gula dan parutan kulit lemon. Ketepikan.
3. Ayak tepung, masukkan poppy seed, jus, susu, minyak dan telur. Kacau sebati tapi jangan over mix.
4. Sudukan ke dalam acuan muffin, bakar selama 25 minit atau sehingga masak.