Vanillla Sponge Cake

Bila tak perlu masak dinner, mulalah gatal tangan nak buat kek. Saya jumpa resepi vanilla sponge cake yg agak simple untuk beginner yg baru baru nak kenal dunia masakan ni. Bila dah siap masak, kek saya nipis sikit coz kena pakai pan 6" utk adunan yg sikit tu, tapi saya dah tuang dalam pan 11". Nasib ler.....

Bahan bahan

120 gms self raising flour
120 gms castor sugar
40 gms melted butter
1 ts vanilla
4 nos egg

Cara cara

1. Panaskan ketuhar pada suhu 180 darjah celcius. Lapik pan dengan kertas baking dan sapu sedikit butter.
2. Pukul telur dan gula hingga kembang. Masukkan vanila dan melted butter sedikit demi sedikit.
3. Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan kacau dengan spatula sehala.
4. Tuang adunan ke dalam pan dan bakar lebih kurang 20-25 minit atau sehingga masak.