Kerang Masak Berapi

Resepi ambil dari MyResepi. Ada kelaianan sikit sebab selalunya asyik rebus cam tu jer.

Bahan-bahan

1kg kerang
1cm Halia
4 ulas bawang putih

1 ulas bawang merah kecil
5 sudu makan sos tiram
10 tangkai cili api
3 helai daun sadri & daun sup.
Sedikit minyak makan

Cara-cara

• Kerang direndam dengan asam keping selama 2 jam untuk memudahkan segala kotoran tanggal,toskan dan cuci sampai besih.Rebus skit kerang.
• Tumbuk lumat bawang putih, merah dan lada cili.
• Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk hingga garing.
• Masukkan sos tiram dan kacau hingga sebati.
• Masukkan kerang, biar rempah melekat dan sebati.tiutup api dan taburkan daun bawang dan sadri.