Sunday, January 25, 2009

Kerabu Sotong Ala Thai Style


Punyalah lama bertangguh nak buat kerabu sotong resepi dari joayee ni. Akhirnya berjaya melaksanakan hajat tu. Memang sedap. Resepi saya copy dari MyR.

Bahan-bahan
satu mangkok Sotong
2 biji limau nipis
Daun ketumbar
1-2 bawang besar
3 sudu besar fish sauce
1 sudu besar gula
1 sudu kecil garam (ikut rasa)
5-10 Cili padi (ikut rasa)

Cara-cara
  1. Bersihkan sotong.
  2. potong bulat2, masukkan kedalam bowl. then tarukkan boiling water dlm bowl. rendam selama 5min..so sotong tu masih lembut. separuh masak
  3. Potong cili, daun ketumbar(segenggam), bawang besar.
    campur semua bahan..dan rasa.

No comments:

Post a Comment