Cencaru Rebus & air Asam

Seminggu Raya asyik dok makan Daging Rendang je kan, jadi lepas ni kena makan yang rebus rebus je pulak. Ini resepi orang malas tau......

Bahan bahan

2 ekor cencaru yang bersaiz kecil
1 biji tomato
2 biji cili merah
2 biji cili padi
1 biji bawang besar
Garam
Air asam jawa
Belacan
Air secukupnya

Cara cara

• Rebus atau kukus ikan hingga masak.
• Dadukan bawang besar, tomato, cili merah dan cili padi. Masukkan ke dalam mangkuk.
• Gaulkan dengan garam, belacan dan air asam jawa. Tambahkan air jika perlu.
• Letakkan ikan di dalam serving plate, tuangkan air asam tomato tadi keatasnya.
• Siap untuk dinikmati dengan sepinggan nasi panas.