Shepherd's Pie

Sehari dua ni tekak ni dah jadi omputih pulak. Ala tekak kita ni kategory Antarabangsa ( bukan International tapi antara bangsa. So makanan bangsa lain pun akak tolan yo), so dia boleh bertukar ikut keadaan dan masa. Jadi semalam teringin nak makan sherperd pie, jadi kenalah buat kalau dah nak makan kan..... Resepi dari Salwahcm@MyR. Saya copy paste dari MYR je.

Bahan-bahan ( 2 orang )

• #Bahan untuk Inti#
• 250 gram Minced beef
• 100 gram mushroom (kalau ada budget lebih sedap guna fresh mushroom jenis portabello, kalau susah button mushroom yg dalam tin pun ok)
• 1 biji bawang besar yg kaler kuning (Potong dadu)
• 2 sudu besar Mushroom soup (cream) brand Campbell
• Boleh juga masukkan sayur2an lain spt celery, carrot atau brocoli.
• #Topping#
• Mashed potato (ikut resepi Yani) atau boleh juga pakai instant potato
• Mozarella Cheese

Cara-cara

1. Goreng bawang sampai agak layu.
2. Masukkan cendawan (step ni kalau guna cendawan fresh) kalau tak skip ke step seterusnya.
3. Masukkan minced beef, goring agak2 nak kering..
4. Masukkan krim mushroom, kalau daging tu liat tambah air sikit, masak sampai jadi pekat and agak kering.
5. Masukkan cendawan dan sayuran2an lain.
6. Perisakan. Tapi biasanya tak perlu letak garam sebab cream mushroom tu dah masin.
7. Ketepikan..
8. Letak inti dekat base loyang ke corningware ke atau bekas aluminium foil cam yg saya guna tu pun ok.
9. Letak mashed potato , taburkan mozzarella cheese
10. Bakar dlm oven atau microwave untuk keringkan kentang dan cair kan cheese.