Wonton Soup

Malam ni cuma masak wonton soup untuk dinner. Resepi saya ambil dari Shen@MyR, cuma apa yang takde kat dapur tu saya tak letak la. Nama pun sup simple, jadi bergantung pada apa yg ada kat dapur je. Saya memang suka sup ni, memang kena dengan anak tekak.

* Kulit wantan secukupnya
* 1 liter stok ayam (air rebusan ayam atau guna kiub ayam je)

* Bahan Inti:
* 200g isi ayam, dicincang
* 100g isi udang, dicincang
* 1 sb lobak merah, dicincang halus
* 1 sb daun bawang dicincang
* 1 1/2 sb kicap cair
* 1 1/4 sk garam
* 1/4 sk gula
* Secubit serbuk lada putih
* 1/2 sk minyak bijan
* 1 sk tepung jagung

Cara-cara

1. Campurkan semua bahan inti dan perap 30 min.
2. Masukkan 1 sudu inti di tengah2 kulit wantan, letak sedikit air di sekeliling kulit dan kepil.
3. Lipat segitiga.
4. Kepil dari tepi.
5. Buat hingga habis
6. Tekan-tekan sikit pada bahagian lipatan.
7. Siap untuk direbus.
8. Stok ayam dibubuh perasa secukupnya dengan garam, serbuk lada putih dan masukkan wantan dan masak hingga lembut. Boleh juga masukkan sayur sawi.