Kung Pao Chicken

Yang ini pula ialah Kung Pao Chicken. Resepinya kemudian saya letak. My husband sibuk ajak tengok cerita American Ninja kat Astro tu. Dah 2,3 kali dia ulang alik belakang saya sebab tension tengok saya mengadap laptop ni.

Bahan Bahan

300 gms ayam ( approximately)

50 gms biji gajus

2 cm halia - dihiris nipis

2 ulas bawang putih - dihiris nipis

3 sudu makan minyak masak

Daun bawang

Capsicum - dipotong memanjang

Sedikit cili kering - dipotong menyerong

Bahan perapan

1 sudu makan tepung jagung

2 sudu makan kicap pekat

1 sudu makan minyak

Bahan Sos

1 sudu makan kicap cair

1/2 sudu teh cuka hitam

1 sudu teh kicap pekat
1 sudu teh gula
2 tsudu makan air
1 sudu teh tepung jagung

Cara cara

1. Potong ayam menjadi saiz yang sesuai. Perapkan dengan bahan perapan selama 1/2 jam.

2. Panaskan kuali, masukkan minyak masak dan goreng ayam sebentar sehingga separa masak. Ketepikan.

3. Panaskan kuali dan panaskan sedikit minyak, tumis halia dan bawang putih hingga wangi, kemudian masukkan cili kering dan capsicum.

4. Kacau goreng sebentar, masukkan ayam dan gajus. Tuangkan bahan sos perlahan lahan sehingga semua bahan sebati.

5. Masukkan daun bawang, kacau dan siap untuk dinikmati.