Grilled Clams with Sambal

Akhirnya habis juga Oreo Cheese Cake saya.....

Itupun selepas mencar mangsa mangsa untuk tolong saya habiskan. Itu yang payah nak buat kek kat rumah sebab seksa nak cari orang tolong habiskan.

Hari ni tak boleh type panjang lebar sebab sibuk sangat, so terus pada menu makan malam tadi. Sebabkan banyak stok seafood, so seminggu ni memang layan menu seafood je lah kan. Malam tadi saya masak lauk ketam dan kepah. Resepi yang simple dan hanya ambil masa yang sekejap untuk menyediakannya.

Bahan bahan

500 gms kepah - cuci dan toskan

2 sudu makan chili prawns ( ready made dalam botol - ada jenama Agromas)

1 sudu makan sos tiram

1 pokok daun bawang - potong kecil

4 batang kacang bendi

Aluminium foil untuk membungkus

Cara cara

1. Lipat aluminium foil seperti pocket bag.

2. Di dalam bekas, campurkan kepah, chili prawns, sos tiram, daun bawang dan kacang bendi. Gaul sekata.

3. Masukkan semua bahan tadi ke dalam aluminium foil. Tutup kemas.

4. Bakar di atas BBQ Grill atau masukkan ke dalam oven dan grill lebih kurang 10 minit pada suhu 180 darjah celcius.

5. Sedia untuk dinikmati dengan nasi hangat.