Apam Pisang

Assalammualaikum dan Salam Sejahtera....

2 hari lepas beli pisang emas tapi saiznya agak "montok" berbanding saiz pisang emas biasa. Tapi masalahnya ia kurang manis berbanding pisang emas yang biasa. Bila dimakan begitu saja, rasa kurang sikit. Selalunya saya suka makan pisang emas begitu saja.

Tangan rasa 'gatal' je nak buat something. Terfikir nak buat cekodok pisang atau pun apam pisang. Kalau buat cekodok pun sedap juga tapi kena menghadap kuali nak menggoreng. Jadi memandangkan mood tak berapa nak ada, nak lama lama kat dapur saya ambil keputusan buat apam. Saya gunakan acuan yang buat apam beras dulu.

Ha... gedabak saiznya. Boleh juga guna acuan lompang, kecil comel saiznya.

APAM PISANG

Copy dari blog AMIE

Bahan bahan

1 cawan pisang emas yang telah dilenyek/haluskan

2 cawan tepung gandum

Secubit garam

1/2 cawan gula pasir

1 sudu teh serbuk penaik

1/2 sudu teh soda bikarbonat

1/4 cawan minyak jagung

1/4 cawan air - saya tambah

Hirisan pisang untuk hiasan

Cara cara

1. Campurkan semua bahan dan gaul hingga sebati.

2. Oleskan acuan dengan sedikit minyak. Masukkan adunan 3/4 penuh. letak hirisan pisang.

3. Kukus anggaran 15-20 minit. lapik tutup kukusan supaya air tidak menitik.