Udang Tepung

Selain pajeri terung, saya masak udang goreng tepung. Selalu makan kat kedai jer. Tapi semalam nak cuba buat sendiri. Ok la, not bad.

Bahan-bahan

Tepung jagung 1/2 cawan
Tepung gandum 1/4 cawan
1 biji telur
Sedikit air

Sedikit garam

1/2 sudu teh serbuk penaik
Udang 20 ekor

Cara-cara

Masukkan tepung2 tadi, garam secukup rasa, serbuk penaik, telur dan air. Gaulkan..
Udang yang telah dibuang kulit & dipotong belakangnya & dibuang kekotoran, kemudian di celup ke dlm tepung.

Kemudian goreng sehingga kekuningan.
Siap dimkn dgn sos cili.