Somtam

Buat somtam ni malam tadi. Lagipun semua bahan dah ada kat rumah.

Bahan bahan

2 potong betik yg sedang mengkal - diparut

1 batang carot - diparut

2 batang kacang panjang - dipotong lebih kurang 2 inci

1 biji tomato

Sedikit gula kabung utk somtam

Sedikit udang kering

2 biji cili padi

1 ulas bawang putih

Sedikit gula putih

Sedikit sos ikan

Kacang tanah

Cara

1. Tumbuk bawang putih hingga hancur. Masukkan cili padi dan tumbuk hingga lumat.
2. Masukkan gula kabung,gula putih dan udang kering. Tumbuk hingga hancur.
3. Masukkan sos ikan dan jus lemon, rasa.
4. Masukkan betik dan carot, gaul rata. Masukkan tomato yg dibelah.
5. Akhir sekali masukkan kacang panjang dan kacang tanah. Gaul dan bolehlah dihidangkan.