Black Pepper Chicken

Cara yg sama utk masak black pepper beef, cuma tukar ngan ayam jer. Kalau malas lagi boleh beli perencah yg dah siap, lagi senang.

Bahan bahan

300 gms daging ayam dipotong kecil ( berat ni agak agak jer )
2 cm halia - dihiris nipis
3 sudu makan lada hitam - ditumbuk ( bergantung kepada citarasa masing masing)
1 labu bawang besar - dipotong bulat
2 ulas bawang putih dihiris nipis
1 sudu makan sos tiram
Garam
Sedikit air
Sedikit capsicum merah,hijau dan kuning
Sedikit tepung ubi yg dicampurkan sedikit air

Cara cara

• Tumis bawang putih dan halia hingga wangi, masukkan ayam dan goreng hingga separuh masak.
• Masukkan sedikit air, lada hitam dan sos tiram. Gaul sekata. Kemudian masukkan bawang besar dan capsicum.
• Gaul rata dan kalau perlu masukkan bahan perasa. Setelah masak, masukkan sedikit larutan tepung ubi. Kacau dan bolehlah ditutup api.