Agar Agar Strawberry

Semalam duduk rumah sorang sorang, teringin nak masak agar agar tapi tak tau nak buat agar agar apa. Masa buka peti ais ternampak strawberry emulco, saya pernah ternampak resepi ni dalam majalah. Apalagi, selongkar ler majalah nak cari resepi ni. Nasib baik tak perlu ambil masa yg lama nak cari, kalau tak tahun bila baru boleh buat.

Bahan bahan ( Sesuai utk 2 org )

5 gms serbuk agar agar
200 ml air
200 ml susu segar
Beberapa titis pewana pink
1 sudu kecil strawberry emulco
1/2 cawan gula ( measuring cup ) - boleh kurangkan sedikit kerana agak manis.

Cara cara

• Masukkan air ke dalam periuk dan masukkan juga serbuk agar agar. Biarkan seketikan.
• Panaskan air dan serbuk agar agar tadi sehingga mendidih, kemudian masukkan gula.
• Kacau biar gula dan serbuk agar agar larut, kemudian masukkan susu segar, pewarna pink dan strawberry emulco.
• Kacau lagi supaya larutan sebati, biarkan ia mendidih seketika dan tutup api.
• Tuang larutan ke dalam acuan yg sesuai dan biarkan ia sejuk. Lebih enak kalau disimpan di dalam peti sejuk sebelum dihidang.