Friday, November 7, 2008

Vietnamese Spicy Lemongrass Chicken

Resepi ambil dari MyRresepi.


Bahan bahan

3 keping isi ayam, potong saiz kecil2
3sb gula
2sb minyak masak
3sb sos ikan
3btg serai - ketuk
1sb cuka
1sb sos tiram
1bj bawang besar - potong dadu
lada merah & lada hijau - potong menyerong

Cara-cara
  • Panaskan minyak dalam kuali. Masukkan gula dan biarkan sebentar hingga bertukar warna gelap. Masukkan ayam & bawang.
  • Lepas 5 minit masukkan serai & lada. Perlahankan api & masuk bahan2 lain & gaul biar sekata. Jika kering masukkan sedikit air.
  • Rasa & adjust apa2 yg terkurang. Hidang panas2 dgn nasi putih.

No comments:

Post a Comment