Lemon Rosemary Grilled Chicken

Malam ni dinner ala western sikit. Saya buat Lemon Rosemary Grilled Chicken. Dah ramai kawan kawan yang sudah mencuba. Saya je yang terlewat sikit. Tapi masak nasi sikit untuk cik abang sebab dia mesti nak makan nasi juga.

1/2 ekor ayam 1 biji lemon 2 ulas bawang putih 2 sudu besar olive oil 2 tangkai fresh rosemary 1/2 sudu besar serbuk lada hitam 3 biji kentang dibelah 4 1 batang lobak merah - dipotong 3 dan di belah 4 1 biji bawang besar dibelah 4 Brokoli - dicelur seketika 2 sudu serbuk Paprika Garam dan gula secukup rasa Cara -cara 1. Lemon direbus selama 15 minit. Angkat dan tos. 2. Tumbuk bawang putih dan rosemary sehingga lumat. 3. Gaulkan bahan yg ditumbuk tadi dengan olive oil dan campur sedikit garam, gula, paprika dan serbuk lada hitam. 4. Ambil sedikit bahan ini dan gaulkan dengan kentang, bawang besar dan lobak merah. 5. Lumurkan semua bahagian ayam bahan yg telah ditumbuk tadi. Perapkan seketika. 6. Cucuk lemon dengan garfu dan letakkan ayam di dalam dulang pembakar. Letakkan lemon tadi dibawah ayam. 7. Susunkan semua kentang, lobak merah dan bawang di sekeliling ayam di dalam dulang pembakar. 8. Bakar di dalam oven pada suhu 180 darjah celcius selama lebih kurang 1 jam atau sehingga ayam masak. 9. Selah ayam masak, angkat dan hidangkan di dalam serving plate dan letakkan brokoli yg telah dicelur. 10.Boleh dinikmati dengan sos lada hitam atau sos mushroom cream seperti yang saya buat.

Lemon Rosemary Grilled Chicken with Mushroom Cream Sauce.