Menu dinner malam ni ialah Siew Pak Choy & Cendawan bersos tiram.
Bahan bahan
2 pokok Siew Pak Choy
3 kuntum cendawan shiitake
2 ulas bawang putih - hiris nipis
2 ulas bawang merah - dipotong kecil
1 cm halia - dimayang halus
1 sudu makan sos tiram
Sedikit air
Minyak untuk menumis
2 ulas bawang putih - diracik halus dan digoreng hingga wangi, tos dan ketepikan.
Cara cara
1. Cuci sayur siew pak choy sehingga bersih. Kukus sayur siew pak choy bersama cendawan lebih kurang 5 minit. ( Kalau nak rebus pun ok )
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih yg dimayang, bawang merah dan halia hingga wangi.
3. Masukkan sos tiram dan air bergantung pada kuantiti kuah yang dikehendaki. Biarkan hingga mendidih dan tambah perasa jika perlu.
4. Susun siew pak choy dan cendawan di dalam bekas, tuang sos tiram yang di masak tadi ke atasnya. Taburkan dengan bawang putih yang digoreng tadi.
Bahan bahan
2 pokok Siew Pak Choy
3 kuntum cendawan shiitake
2 ulas bawang putih - hiris nipis
2 ulas bawang merah - dipotong kecil
1 cm halia - dimayang halus
1 sudu makan sos tiram
Sedikit air
Minyak untuk menumis
2 ulas bawang putih - diracik halus dan digoreng hingga wangi, tos dan ketepikan.
Cara cara
1. Cuci sayur siew pak choy sehingga bersih. Kukus sayur siew pak choy bersama cendawan lebih kurang 5 minit. ( Kalau nak rebus pun ok )
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih yg dimayang, bawang merah dan halia hingga wangi.
3. Masukkan sos tiram dan air bergantung pada kuantiti kuah yang dikehendaki. Biarkan hingga mendidih dan tambah perasa jika perlu.
4. Susun siew pak choy dan cendawan di dalam bekas, tuang sos tiram yang di masak tadi ke atasnya. Taburkan dengan bawang putih yang digoreng tadi.
No comments:
Post a Comment