Famous Amos Cookies

Semalam saya "ter rajin" sikit...  

Sebabnya semalam cuma masak yang simple dan tak banyak ambil masa yang lama jadi sempatlah main masak masak. Lagipun lama juga saya tak baking cookies or cakes. Bukannya tak teringin nak buat tapi memandangkan takde orang yang nak makan jadi semua impian tu terpendam dan lama lama terbenam terus....

Resepi Famous Amos ni dah lama saya simpan, rasanya awal tahun lepas. Inipun saya dapat dari blog kak Watieman. Mana agaknya kak watie menghilang.... Punyalah lama memerap resepi ni, maklumlah kadang kala tak cukup bahan, kadang kala bagi peluang resepi lain keluar dulu... Tapi yang paling utama sebab malas.

Ini Famous Amos sebelum dibakar. Mula mula rajin sikit, sempatlah touch up supaya leper dan licin permukaan tu. Lama kelamaan, bila dah mula malas, saya biarkan je permukaannya tu menggerutu. Sepatutnya lepas di adun, kena buat memanjang dan potong supaya dapat saiz yang sama, tapi saya guna cara yang paling senang dan cepat.

Saya memang failed kalau masuk bab Food Styling. Tak berseni langsung, itu pasal kadang kala entah apa apa. Ikut sempat dan apa yang boleh difikirkan masa tu. Itu adalah alasan bagi orang orang yang tak berseni cam saya ni.

Saya hanya buat 1/2 bahagian daripada adunan asal.

Ingredients:

• 2 cups butter
• 4 cups flour 
• 2 tsp baking soda 
• 2 cups granulated sugar 
• 2 cups brown sugar 
• 5 cups blended oatmeal 
• 24oz choc chips 
• 1tsp salt 
• 18oz Cadbury bar grated 
• 4 eggs 
• 2 tsp baking powder 
• 3 cups chop nuts 
• 2 tsp vanila essence 

Method:

• Cream butter & sugar till smooth.
• add eggs & vanila, mix together
• add in flour,oatmeal powder, salt, baking powder, soda, and all the ingredients
• roll into balls and place 2 inches apart and bake for 10 minutes at 180 degrees or until cooked.