Timun Betik

Salam,

Pernah dengar atau lihat buah Timun Betik?

Rasanya buah ini senang didapati di sebelah pantai timur terutamannya di Kelantan. Di Selangor jarang sangat boleh jumpa buah ini terutamanya di pasaraya. kalau bernasib baik boleh jumpa di pasar pasar tani.

Saya pun kebetulan jumpa buah ini semasa ke pasar tani Sabtu lepas. Itupun hanya ada sebiji saja, mungkin sebab ramai yang tak tau kewujudannya dan bagaimana untuk menyediakannya jadi tiada yang memberi perhatian kepada buah yg hanya sebiji tu. Mungkin ada 2 jenis buah Timun Betik, satu kulitnya berjalur seperti tembikai dan satu yang plain colour seperti honey dew.

Buah Timun betik yang masak ranum berbau wangi seperti bau buah honey dew. Tetapi isi buah timun betik tawar dan tiada rasa.

Saya cuma pernah makan timun betik ini dengan susu segar ditambah gula pasir. Ada yang buat jus seperti honey dew jus tapi saya belum pernah cuba. Mungkin nanti akan saya cuba memandangkan buah ini masih berbaki.

Kali ini saya menggunakan santan yang ditambah sedikit garam dan di makan dengan manisan gula kabung. Rasanya sedikit unik, lemak lemak dan manis dari gula kabung.

Kebiasannya menjadi menu di bulan puasa.