Matcha Panna Cotta

Assalammualaikum dan Salam Sejahtera.....

Matcha atau Green Tea antara bahan yang menjadi kegemaran saya kebelakangan ini. So memang sentiasa simpan stok di rumah. Bila bila terasa hendak menikmati Matcha Latte atau Matcha Frappucino, boleh terus ke dapur dan sediakannya.

Ada yang bertanyakan kepada saya, boleh atau tidak gunakan green tea dalam uncang yang kita gunakan untuk sediakan minuman teh hijau tu untuk buat serbuk? Setahu saya tidak sama, tidak tahu pula kalau ada yang pernah mencuba.

Memandangkan hanya saya seorang saja penggemar Matcha ni jadi saya cuma sediakan Matcha Panna Cotta dalam kuantiti yang sedikit saja.

Bahan bahan

2 cawan half and half ( 1 cawan susu segar + 1 cawan heavy cream) atau gunakan susu segar sahaja.

1 sudu makan serbuk matcha@green tea

1/2 sudu teh serbuk vanilla

1 sudu teh serbuk agar agar

1/4 cane sugar / gula pasir

Cara cara

1. Masukkan semua bahan bahan ke dalam sauce pan / periuk kecil. Panaskan dengan api perlahan sehingga mendidih dan semua bahan sebati.

2. Tapiskan ke dalam bekas yang sesuai.