Sotong Goreng Tepung

Resepi ambil dari MyResepi - Che Iza.

Bahan bahan

300 gm sotong
1 cawan tepung gandum
1 sk baking powder
1 biji telur
sedikit garam
lada sulah

Cara-cara

• Potong sotong kecil2, bersihkan dan toskan airnya biar sampai kering.
• Gaul sotong dgn sedikit garam dan lada sulah.
• Pukul telur setakat nak satukan yg kuning dgn yg putih jer. Masukkan sotong ke dalam telur. Ketepikan
• Gaul tepung dgn baking powder. Masukkan sotong yg telah digaul dgn telur dalam tepung, salutkan habis sotong dgn tepung.
• Kalau nak pedas boleh letak sikit serbuk kari dalam tepung.
• Goreng deep fry sampai golden brown. Goreng sotong kejap jer dalam 4-5 min kalau tak nanti sotong keras and liat pulak.