Kastad Labu

Masa jalan jalan cuci mata, saya ternampak kastad labu ni tapi tak ingat kat rumah siapa. Kebetulan ada sebiji labu kat rumah jadi saya terfikir nak cuba buat.Takde lah susah rupanya dan yang pasti saya sukakan rasanya.

Bahan bahan

1 biji labu kuning ( saiz kecil)
3 biji telur ayam
1 cawan santan pekat
2 sudu makan gula pasir ( kalau suka manis boleh lebihkan )
Sedikit esen vanilla kalau suka

Cara cara

• Potong atas labu, keluarkan semua bijinya.
• Pukul telur, santan,gula dan esen vanilla hingga sebati. Biarkan sebentar hingga buihnya hilang.
• Tuangkan ke dalam labu. Kukus labu hingga masak lebih kurang 25 - 30 minit.
  

Yang ini setelah labu dipotong, cuma next time kena modified sikit sebab kastadnya agak lembut sikit.