Kerabu Mangga Ikan Masin

Salam di pagi rabu....

Hari ini hari ketiga di bulan Ramadhan, alhamdulillah masih mampu meneruskan ibadah puasa. Mesti kaum Hawa pening kepala juga nak memikirkan apakah juadah yang hendak disediakan setiap hari.....

Antara menu semalam ialah Kerabu Mangga Ikan Masin. nanti saya update resepinya sebab nak ke pasar dulu, my husband dah request nak makan something untuk berbuka nanti...

Bahan bahan

• 1 biji mangga muda
• 1/2  labu bawang besar - dimayang
• 3 biji cili padi
• 3 ulas bawang merah
• 1 sudu makan sos ikan
• 1 sudu makan gula somtam
• Sedikit jus limau
• Isi ikan kurau masin - digoreng dan dihancurkan.

Cara cara

1. Mangga muda dikupas dan disagat. Bersihkan dan tos.
2. Tumbuk cili padi dan bawang merah hingga lumat.
3. Masukkan isi mangga yang telah disagat ke dalam bekas, gaulkan bersama sama dengan bahan tumbuk, bawang besar, sos ikan, gula somtam, jus limau dan juga isi ikan masin.

Kerabu Mangga Ikan Masin