Tuesday, March 18, 2008

Udang Tepung


Selain pajeri terung, saya masak udang goreng tepung. Selalu makan kat kedai jer. Tapi semalam nak cuba buat sendiri. Ok la, not bad.

Bahan-bahan
Tepung jagung 1/2 cawan
Tepung gandum 1/4 cawan
1 biji telur
Sedikit air
Sedikit garam
1/2 sudu teh serbuk penaik
Udang 20 ekor

Cara-cara

Masukkan tepung2 tadi, garam secukup rasa, serbuk penaik, telur dan air. Gaulkan..
Udang yang telah dibuang kulit & dipotong belakangnya & dibuang kekotoran, kemudian di celup ke dlm tepung.
Kemudian goreng sehingga kekuningan.
Siap dimkn dgn sos cili.

No comments :