Telur Bungkus

Asyik hujan sejak tengahari semalam bawa sampai ke malam, so malam ni mari kita makan Telur Bungkus dan lepas tu kekenyangan boleh bungkus ngan selimut pulak.....

Bahan bahan

200 gms daging kisar
1/2 biji bawang besar - dicincang halus
2 biji bawang putih - dicincang halus
2 sudu makan sos lada hitam
2 sudu makan sos cili
Mixed Vege/sayur campur
Sedikit lada hitam
Garam secukup rasa
2 biji telur

Cara cara

• Pijarkan minyak dan tumiskan bawang besar dan putih hingga naik bau. Masukkan daging cincang dan kacau rata.
• Biarkan hingga warna daging bertukar, masukkan sedikit air. Kemudian masukkan mixed vege, sos tiram, sos cili, garam dan lada hitam. Kacau rata.
• Biarkan hingga daging masak dan ketepikan.
• Pukul telur dan panaskan frying pan. Dadarkan telur didalam frying pan, pastikan telur tidak terlalu tebal.
• Isikan daging yang telah dimasak tadi dan lipat telur supaya semua daging tidak terkeluar.
• Angkat dan letakkan di atas serving plate. Tuang sos cili diatasnya jika suka.