Saturday, May 10, 2008

Siakap Stim

Mula mula nak buat sweet and sour fish tapi my husband nak makan ketam pedas songkla jadi saya tukar resepi di saat saat akhir. Biasalah tu kan......

Bahan Bahan

1 ekor ikn siakap
1/2 batang carot
1 cm halia muda
2 tangkai daun bawang cina
1 biji cili merah
Sedikit lada sulah
1 sudu kicap
1 sudu sos tiram
Sedikit jus limau/lemon
Garam secukup rasa

Cara cara
  1. Ikan siakap dibersihkan dan dilumur dengan lada sulah dan sedikit garam.
  2. Letak ikan di dalam bekas yg sesuai, campurkan semua bahan dan tuang ke atas ikan tadi.
  3. Kukus ikan sehingga masak. Saya masukkan ke dalam microwave dan tekan steam fish.

No comments :