Buttermilk Pancakes

Salam dan Selamat Pagi....

Yay!!!!!!!! Hari ni Rakyat Negeri Selangor sedang berlengkar bawah selimut. Ya, sila jangan cemburu ya, rakyat negeri negeri lain.  Statement tak henggat ni.....

Since hari ni cuti, sempatlah main masak masak kat dapur pagi tadi. Lagipun my husband keluar ke office untuk selesaikan kerjanya. Keluar awal pagi sama seperti hari hari biasa. Sempat lagi dia cakap " I let you have this whole day for yourself. You nak masak apa yang I tak makan pun boleh".

So tengok tahap kerajinan, kalau terlebih rajin boleh buat kek yang dah lama teringin nak buat. Tapi kalau terlebih malas, saya melingkar atas sofa sambil layan TV....

Pagi tadi breakfast dengan Buttermilk Pancakes with Strawberry Sauce. Marvelous. I love the texture, soft and fluffy. Please come and join me.....

BUTTERMILK PANCAKES

Source : A Farm Girl

Bahan bahan

1 1/2 cawan tepung gandum

1 sudu kecil serbuk penaik

1 sudu kecil soda bikarbonat

1/4 cawan gula pasir

1/4 cawan melted butter

Secubit garam

2 biji telur

1 cawan Buttermilk

Cara cara

1. Campurkan semua bahan di dalam mangkuk. Gaul rata.

2. Panaskan kuali leper, sapukan sedikit butter, tuang 1 senduk adunan, biarkan hingga keperangan dan terbalikkan.

3. Buat hingga habis semua adunan.

4. Sedia dinikmati dengan strawberry sauce, maple syrup, honey or what ever you like.