Oh Tidak!!!!!.... Saya sudah Terjebak

Ohhhh!!!!!! Saya sudah terjebak juga akhirnya. Hari tu Chik Mi yang sangkut, sekarang jangkit kat saya pulak. Sebenarnya saya tak tengok siri ni dari awal, rasanya saya "tertengok" masa episod 5 atau berapa pun tak pasti. Itupun sebab tukar tukar channel Astro takde yang menarik, tiba tiba tertekan 8TV. Lepas tu mulalah melekat kat sofa. Dah lama saya tak layan cerita Korea ni, rasanya hampir 3 atau 4 tahun jugalah. Yang paling sangkut ialah cerita FULL HOUSE, tak tau berapa kali saya tengok DVDnya. Lepas cerita FULL HOUSE, tak banyak yang saya follow, tengok sikit sikit je.

Berbalik pada cerita Brilliant Legacy ni, bila saya dah melekat kat sofa mulalah my husband tension sebab berebut channel. My husband mesti nak tengok Berita sampai pukul 9 malam. Lepas tu sambung Berita kat Astro Awani pulak. Itu belum kalau ada cerita favourite dia. Semenjak dua menjak ni saya dah kontrol remote, dia sudah tension. Petang Khamis, bila dia balik saya nampak dia bawa bg plastik. Ingatkan dia beli CD untuk radio keretanya, rupa rupanya dia belikan saya DVD Brilliant Legacy. So dia cakap, boleh tengok bila free sahaja dan jangan ganggu waktu perdana.

Tapi masalahnya dvd player saya dah hilang remote control jadi terpaksa tengok kat laptop. Bila tengok kat laptop takde sarikata pulak. So tengok dvd tak faham bahasa korea, tapi buat buat faham sendiri. Hari ni my husband belikan dvd player baru semata mata nak bagi saya tengok citer korea. Habis citer ni, jadi tukun balik la dvd tu.....

Jalan Jalan Kuantan Part 2

Bila dah tengahari, perut pun mulalah berkeroncong minta diisi. Jadi mak saya ajak makan di tepi sungai. Saya memang dah lama tak datang Kuantan jadi tak pasti sangat tempat makan yang menarik atau sedap. Kat sini yang paling senang, so ikut je lah kan. Antara masakan hari tu ialah siput sedut masak lemak.

Ketam Goreng Bersambal

Sayur Bendi, tak banyak pilihan.

Ikan Kembong Bakar dengan sambal kicap dan Singgang Ikan Aye ( tiada gambar)

Jalan Jalan Kuantan Part 1

Saya balik kampung lepas solat Jumaat, sampai rumah my parents lebih kurang pukul 4 ptg. Sampai je terus beli laksa utara bawa balik makan kat rumah. Ada kakak ni jual laksa utara sebungkus RM1.50 sebungkus, sedap pulak tu. Sambil makan, sembang sembang then terbit idea nak lepak kat Cherating. Tapi sebabkan ada masalah yang tak dapat dielakkan, kena postponed cuti cuti cerating di lain masa. ( Akak tension tau, tak dapat pergi Cherating). Tapi pergi ke Kuantan sekadar balik hari. Ada la 2 jam je kot duduk kat Kuantan.

Saya pernah terbaca mengenai seorang lelaki yang boleh berdiam diri tanpa bergerak selama berjam jam dalam Harian Metro tak berapa lama dulu. Tapi saya tak pasti kat mana lelaki ni berada. Sebabkan masih awal, kami terus ke Pantai Telok Chempedak. Masa sampai di Pantai ni, ternampak seorang lelaki duduk di sebelah "Patung". Memang cam patung sebab dia tak bergerak. Then tiba tiba teringat seperti pernah nampak "Patung" ni. Puas fikir, baru teringat dalam Harian Metro kalau tak silap.

Memang dia berbungkus cam tu, tak nampak pun kulit atau wajah sebenarnya. Lelaki di sebelahnya akan ikut bila "patung" ni bergerak.

Serawa Buah Kuini

Cuti Wesak yang lepas saya balik kampung, kebetulan banyak pulak buah kuini yang sedang masak. Malam malam dengar buah jatuh atas bumbung rumah. Bangun pagi pagi pergi kutip, kalau nasib baik dapatlah banyak itupun kalau tak di makan tupai atau binatang lain.
Takde orang yang nak makan sebab mak saya pantang sikit, sakit lutut katanya. Bau pun dia dah bising bising, suruh bagi je sesiapa yang nak makan. Bila saya balik, saya la yang tolong habiskan. Walaupun ada semput sikit, makan tetap makan.

Lepas tu ada beberapa biji lagi yang baru gugur pagi Ahad tu, mak saya suruh saya bawa balik. Habis satu kereta berbau buah kuini. My husband dah geleng kepala sebab kereta dia dah berbau. Ala, nanti semburlah minyak atar ke kan...hilang la baunya.
Bila boring makan saja, saya buat serawa buah kuini pulak. Ok juga rasanya.

Es Teler

Hari ini mari kita cuba satu minuman yang terkenal di negara seberang, Es Teler. Tapi hari ni saya buat Es Teler versi saya sebab mengikut resepi asal menggunakan buah nangka. Tadi sebelum balik, cari buah nangka tapi sudah kehabisan pulak. Jadi saya masukkan buah buah yang ada.

Bahan bahan ( 4 persons )

1 biji buah kelapa - asingkan air dan ambil isinya

1 biji buah avocado - ambil isinya

2 biji buah nangka - hiris isinya ( saya tak letak sebab tak ada stock)

1 biji buah kiwi - saya letak sendiri

2 biji buah strawberry - saya letak sendiri

400 ml air kelapa muda

3 sudu makan susu pekat - bergantung pada kemanisan yang dikehendaki

Ais sagat - secukupnya

Cara cara

1. Masukkan semua buah buahan ke dalam bekas yang sesuai. Bancuh air kelapa muda dengan susu pekat.

2. Tuangkan ke dalam bekas yang berisi buah buahan tadi.

3. Masukkan ais sagat secukupnya. Sedia untuk dinikmati.

Award Dari TK

 Thanks to TK for this Shunshine Award. Please hop in to her blog for beautiful pictures.

Roasted Beef

Dinner malam tadi saya buat Roasted beef. Sessi nak memanaskan oven. Kerja senang sebab cuma marinated beef sekejap lepas tu masukkan dalam oven dan biarkan ia masak. Sambil masak pun boleh tengok TV atau buat kerja lain.

Bahan bahan

1/2 kg daging lembu ( block)

1 sudu makan ground black pepper

Garam

1 sudu makan olive oil

1 sudu makan rosemary kering

1 sudu teh serbuk paprika atau serbuk cili thai

Kentang

Lobak merah

125ml air

Cara cara

1. Gaulkan daging lembu dengan rosemary,serbuk cili,garam,black pepper dan olive oil. Biarkan sebentar.

2. Panaskan oven, masukkan marinated beef ke dalam dulan pembakar, masukkan kentang dan lobak merah yang telah dipotong mengikut saiz yang sesuai.

3. Masukkan air ke dalam dulang pembakar supaya kentang dan lobak merah tidah hangus atau kering semasa proses membakar.

4. Bakar pada suhu 160 darjah celcius selama lebih kurang 1jam - 1.30 jam atau sehingga masak bergantung pada oven masing masing.

5. Sedia untuk dinikmati dengan nasi ataupun roti.

Award Dari Love

Award dari LOVE, thanks a lot.

Fresh Blueberry Pancakes

Breakfast pagi ni makan pancakes, last weekend saya ke Carrefour kebetulan ada fresh bluueberry dan US Cherry. Apalagi angkut 1 pack each. Hari ni baru berkesempatan nak gunakan buah ni.

Mango Compote

Hari ni saya buat Mango Compote, rasanya sesuai di makan bersama plain puddings such as panna cota. Mula mulanya saya plan nak buat yogurt panna cota tapi tiba tiba rasa cam malas je.

Bahan bahan
1 biji buah mangga yang masak - dipotong dadu
Sedikit lemon zest
1/2 sudu teh lemon juice
1 sudu makan gula pasir

Cara cara
1. Masukkan semua bahan ke dalam periuk. Masak di atas api yang sederhana.
2. Kacau berterusan hingga gula cair dan buah mangga menjadi lembut. angkat.
3. Selain di makan dengan puding, sesuai juga di makan dengan pancakes.

Poached Pear

Menu pertama acara merasmikan oven baru saya. Makanan yang sinonim dengan saya ialah DESSERT, sampaikan Umieaisyah gelarkan saya Ratu Dessert. Nak buat macam mana kan, sebab saya memang gemarkan dessert dan minat saya pun lebih menjurus ke arah mencuba resepi dessert berbanding resepi kek atau muffin.

Dah lama saya pending nak cuba resepi poached pear ni, tapi sebabkan oven merajuk jadi biarkan saja dulu. Banyak resepi poached pear yang menggunakan red wine tapi saya adjust ikut kesesuaian saya.

Bahan bahan

2 biji buah pear - dikupas kulitnya
1 batang kulit kayu manis
1/2 cawan jus strawberry
Sedikit buah aprikot kering - dipotong kecil
Sedikit buah cranberry kering
1 sudu makan rose water
1 sudu makan gula perang
Ais krim untuk hiasan.

Cara cara
1. Letakkan buah pear ke dalam mangkuk tahan panas. Tuang jus strawberry ke dalam mangkuk kaca tadi.
2. Masukkan kulit kayu manis, aprikot dan cranberry ke dalam mangkuk kaca tadi.
3. Masukkan mangkuk yang berisi semua bahan tadi ke dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu.
4. Bakar pada suhu 200 darjah celcius selama lebih kurang 50 minit hingga 1 jam.
5. Dari masa ke semasa, sendukkan cecair dalam mangkuk kaca tadi dan siram ke atas buah pear.
6. Setelah buah pear lembut dan cecair di dalam magkuk hampir pekat, bolehlah diangkat dan sejukkan pada suhu bilik.
7. Letakkan buah pear ke dalam pinggan, curahkan jus yang sedikit pekat tadi dan hidangkan bersama sama dengan aiskrim vanilla.

Oven Baru....

Alhamdulillah, akhirnya hari ni saya dapat oven baru. Oven yang lama rosak, punyalah lama suruh my husband hantar untuk repair. Tapi selalu jawapannya ialah, nantilah dulu,bila free I hantar, ala rehatlah dulu tak perlu buat kek lagi dan macam macam alasan yang dia bagi.Since saya pun malas nak bising,saya buat tak tahu je lah. Nak beli guna duit sendiri dia tak bagi pulak, itu yang lama saya bercuti dari membuat apa apa yang menggunakan oven.

Tengahari tadi, my husband ajak saya pergi cari oven. Huishhhh seronok sangat, sebab boleh beli oven baru. My husband cakap, dia belikan oven sebagai hadiah kepada saya sempena Harijadinya hujung bulan ini. Ha! Harijadi dia, saya yang dapat hadiah? My husband cakap, ok apa. Cuba tengok bila Harijadi Sultan, orang lain yang dapat hadiah,dapat pangkat Datuk lah, Datuk Sri lah.... Tak salah pun. La..... ke situ pulak perginya. (Dia ingat dia tu Sultan ke?....) Yang penting saya dapat oven baru walaupun tak secanggih orang lain punya. Syukur sebab ada suami yang memahami dan cuba memenuhi keinginan saya.

Fried Fish Fillet

Hari ni langsung tak ambik lunch, cuma pagi tadi makan wantan mee as my breakfast. Lepas tu sibuk sangat, 2 kali berulang alik ke Klang. Aduhai, orang yg melalu Bandar klang sure tau kan, jalan belum siap lagi dan traffic teruk sangat. Bayangkanlah tengah dok terhegeh hegeh memandu cam semut tu, tiba tiba dengar siren ambulance datang dari belakang.

Kalau tak ketepi, dah jadi satu kesalahan dan telinga pun sakit dengar siren tu.Rasa cam siren tu dok belakang kepala je, tapi nak ketepi pun dah takde ruang. Masa ni memang rasa cam nak angkat kereta bawa lari je... ( fuh!!!! terasa diri cam Incredible Hulk pulak).

Sebelum balik tadi singgah beli Fish Fillet jenama Pacific West tu. Sampai rumah terus goreng, sambil tu buat cabbage salad lagi sebab bahan masih ada. Dan mashed potato pun ada sikit lagi. So dinner malam ni makan makanan omputih dan makan awal sebab perut akak dah bergendang gendut dah ni.

Sirap laici sebagai pelengkap hidangan.

Cabbage Salad

Malam ni makan makanan diet + malas + jimat tenaga. Dah hampir seminggu tak masak untuk dinner, seronok juga balik rumah tak perlu nak fikir nak masak lauk pauk. Seminggu ni saya lunch hampir pukul 4 ptg, so malam memang tak makan nasi, tapi fikir nak makan yg ringan ringan je.

Malam ni saya buat mashed potato tanpa gravy ( sebab malas ) dan cabbage salad (mentah, tak perlu masak).My husband pulak makan bihun goreng yang dia beli sebelum balik tadi.Fuhhhh...mana tau lepas ni saya slim dan boleh masuk pertandingan Ratu Kebaya.....

Yogurt With Oreo

Entry hari ni, menu orang tengah lapar tapi malas nak masak. Mula mula ingat nak masak instant mee, tapi baru je makan instant mee goreng hari tu. Kalau kerap sangat nanti cepat botak pulak. Sudahlah sekarang pun ada masalah rambut gugur, so kena kurang sikit akan instant mee ni.

Buka peti ais nampak yogurt, dah selalu makan dengan buah kan. Apa kata hari ni kita makan dengan biskut oreo pulak. Senang je, masukkan yogurt + honey + biskut oreo yang telah dipatahkan. Lepas tu, suap masuk mulut. Tapi sejujurnya, saya lebih suka makan yogurt dengan buah. Lagiiiiii sedap.

Mixed Fruit Jelly

Takde idea nak bercerita, penat sangat hari ni. Sehari dua ni memang agak sibuk, Alhamdulillah, maknanya rezeki bertambah. Cuma badan terasa lenguh sikit, ermmmm.....bolehlah bodek my husband ajak pergi bercuti sempena cuti Hari Wesak minggu depan.

Berbalik pada entry kali ni, saya buat Mixed fruit Jelly.

Bahan bahan

1/2 buah naga - dipotong kiub
1 biji pisang - dipotong kiub
1/2 biji mangga - dipotong kiub
10gm serbuk agar agar
120gm gula
500 ml air ( lebih kurang )
1 sudu pewarna merah

Cara cara

1. Didihkan serbuk agar agar, gula, pewarna dan air. Biarkan suam seketika.
2. Sediakan acuan, masukkan buah buahan yang telah dipotong dadu tadi.
3. Tuang agar agar tadi dan biarkan beku sepenuhnya.
4. Dinginkan di dalam peti ais, terbalikkan di atas piring sebelum dihidang.

Lempeng Gulung

Sebenarnya saya buat lempeng gulung ni untuk sarapan pagi tadi, tapi sibuk sangat sampai tak sempat nak letak entry. Pagi tadi puas fikir nak buat apa untuk sarapan, terfikir nak buat lempeng.

Kalau ada lebihan kuah kari lagi sedap tapi sebab tak masak dinner, terpaksa cari idea lain. Apalagi, ternampak botol nutella, sapu je lah nutella tu atas lempeng. Ok juga rasanya, bolehlah sekadar nak alas perut sebelum jumpa makanan lain.

Roasted Potato

Malam ni pun tak masak dinner yang berat, my husband singgah pukul bola kat Driving Range. Nanti pukul 9 lebih baru balik. Saya dah pesan, minta dia makan dulu sebelum balik sebab saya malas nak masak nasi dan lauk pauk. Lagipun saya ambil lunch tadi dah hampir pukul 4 petang. So malam ni tak nak makan nasi.
My husband cakap kalau rajin dia makan dulu, kalau tak nanti dia beli bungkus bawa balik. So sementara tunggu dia balik, saya cuma buat roasted potato. Oven masih rosak dan belum dibaiki lagi, so saya buat roasted potato dalam microwave oven.

Bahan bahan

6 biji US Small Potato (kulitnya berwarna kuning pucat)
Sedikit gara
Sedikit minyak zaitun
1 sudu kecil dried english herbs
1/2 sudu kecil black pepper

Cara-cara
1. Basuh ubi kentang, jangan kupas kulitnya, belah 2. Masukkan ke dalam mangkuk.
2. Masukkan semua bahan lain dan gaul rata.
3. Alas mangkuk kaca atau roasting pan dengan aluminium foil.
4. Tuangkan ubi kentang tadi ke dalam mangkuk kaca tadi dan masukkan ke dalam microwave oven.
5. Tekan funtion "CONVECTION" dan kemudian tekan suhu 215 darjah Celcius, kemudian tekan START.
6. Biarkan hingga masak. Sesekali periksa jangan sampai kentang tadi hangus sebab saiznya agak kecil.

Mangga Aiskrim Soda

Salam semua,
Sehari dua ni saya agak sibuk sikit. Semalam tak masak uuntuk dinner pun. Sebelum balik rumah, singgah beli nasi lemak seinggit, 3 bungkus. Jadi makan seorang 1 bungkus setengah. Bila badan dah letih, malasnya nak memasak dan tak ada selera pun nak makan.

Semalam saya beli Majalah SEDAP, banyak juga resepi yang best. Salah satunya kalau tak silap ialah Mangga Aiskrim Soda, lebih kurang. Senang sahaja, cuma blend isi mangga dengan gula, sedikit air, jus lemon dan ais kisar. Tuang ke dalam gelas. Masukkan air soda dan top up dengan vanilla aiskrim.

Rendang Ayam

Semalam, saya dan suami tak kemana mana. Mulanya plan nak berjalan jalan cuci mata di Alamanda Putrajaya, tapi sebabkan ada JOM HEBOH di sana dan kawan suami saya cakap teruk juga traffic, terpaksalah cancel. Suami saya malas nak berasak asak, postponed ke minggu depan. Sebabkan boring duduk kat rumah, nak melayan internet pun tak boleh, (sesak nafas tau sebab tak boleh nak merayap kat blog kawan kawan) maka saya rajinkan diri buat rendang ayam.

Fuhhhh rasa cam nak samput Hari Raya la pulak. Takpe, ni consider nak sambut Hari Wesak la kan. Ehhh orang sambut Wesak makan rendang ayam ke? Ala yang sambut Wesak tu diorang, yang nak makan rendang ayam tu saya.So ada sesiapa nak join saya?

Instant Fried Mee

Salam, hampir 2 hari saya tidak dapat berjalan jalan di alam maya sebabnya laptop kat rumah merajuk la pulak. Entah apa masalahnya, tiba tiba tak boleh nak menaip dan internet pun tak dapat detect. Apalagi, my husband pun dengan selambanya cakap kat saya, itulah laptop pun tahu mengamuk. Tak tahan sebab tuannya asyik dok mengadap tak kira masa.
Nampaknya kena hantar service, so tak dapatlah nak merayap waktu malam. Sebabkan "kuciwa" laptop merajuk, tuannya pun merajuk juga sebab itu hanya makan instant fried mee with poached egg sahaja. Alasan je ni sebab bila sampai weekend, automatic jadi malas sangat.

Pumpkin Flan

Salam dan selamat pagi buat semua yang sudi bertandang ke sini. Semalam saya sibuk sangat sampai tak sempat nak lunch. Habis kerja terus pergi makan di restoren yang berhampiran, jadi makan tengahari merangkap makam malam sekaligus. Eh...boleh jimat belanja kalau macam ni selalu. So malam tadi sempat buat Pumpkin Flan sebab ada labu sebelah lagi. Resepi nanti saya update kemudian, nak bersiap pergi kerja pula.

Bahan bahan:
1 1/3 cawan gula
5 biji telur
2 cawan labu yang telah direbus dan dilenyek
3/4 sudu kecil garam
2 cawan heavy cream

Cara cara:
1. Masak 2/3 cawan gula hingga menjadi keperangan dan masukkan 1/4 cawan air panas dan masak hingga menjadi gula hangus.
2. Tuangkan ke dalam loyang hingga menyaluti bahagian bawah loyang. Ketepikan.
3. Pukul telur bersama sebahagian 2/3 gula lagi, masukkan labu dan cream. Gaul rata.
4. Tuang adunan ke dalam loyang yang telah disaluti dengan gula hangus tadi.
5. Kukus di dalam pengukus yang telah dipanaskan terlebih dahulu selama 1 jam atau sehingga masak. ( Gunakan lidi, cucuk dibahagian tengah, kalau tak melekat, maka ia sudah masak).
6. Biarkan ia sejuk, lebih elok jika dimasukkan ke dalam peti ais semalam sebelum di hidang.

Mango Gelato

Hari ini saya sibuk sikit, tak sempat nak melompat dari blog ke blog. Ada yang saya singgah tapi tak sempat nak tinggal jejak pun.

Entry kali ini ialah Mango Gelato, ala ala ice cream tapi tiada susu atau cream. Basic ingredient hanyalah buah dan yogurt. Menu sihat la kiranya ni.

Bahan bahan

400 gm isi buah mangga
200 gm greek yogurt
3 sudu makan madu

Cara cara

1. Potong isi mangga dalam bentuk kiub dan bekukan di dalam freezer.
2. Isikan yogurt di dalam beg palstik dan nipiskan. Bekukan di dalam freezer.
3. Keluarkan dari freezer, masukkan semua bahan ke dalam food processor, kisar hingga halus. masukkan ke dalam bekas dan bekukan lebih kurang 20-25 minit.
4. Keluarkan dan bolehlah di nikmati seperti aiskrim.

Cuka Wain HARAM

Saya ada buat entry berkenaan dengan Red Wine Vinegar, minggu lepas kalau tak silap. Saya tak pasti samada cuka dari wain ni Halal atau tidak. Yelah kan, kadang kala bila makan kat luar especially kat tempat yang menyediakan masakan barat, kadang kala menggunakan bahan bahan yang saya sendiri tidak pasti.
So pagi tadi masa baca news paper METRO, terbaca artikel pasal Cuka dari Wain ni telah di fatwakan HARAM sejak tahun 2006 lagi.

Baked Potato

Hari ini mood saya tak begitu baik, ada sedikit masalah yang mengganggu emosi. Harap dapat diselesaikan dengan segera. Biasalah kan, nama pun kehidupan mesti ada hari hari yang mendung. Bukannya setiap hari penuh dengan ceria saja. Walau bagaimanapun, hidup mesti diteruskan.

Jadi kalau nak teruskan hidup, kita mesti makan. Malam ni kita makan Baked Potato, nanti kalau saya letak entry yang ada kena mengena dengan Avocado, ada yang boring pulak kan. So malam ini tak ada menu avocado.

Avocado & Mango Salad

Next avocado dish for tonight is Avocado & Mango Salads with Yogurt and Honey. Ermmmm....panjang betul namanya tapi tak susah mana pun nak membuatnya. Saya sukakan menu yang simple dan senang untuk membuatnya. Maklumlah termasuk dalam kategori orang lebih Malasnya dari Rajin.


Bahan bahan

1 biji buah avocado - di buang kulit dan dipotong memanjang
1/2 biji mangga - dibuang kulit dan dipotong memanjang
Garam secukup rasa
Sedikit serbuk cili
1/2 cawan Greek Yogurt / Plan Yogurt
1 sudu makan madu

Cara-cara

1. Tabur garam dan serbk cili ke atas buah avocado dan mangga. Sediakan serving plate.
2. Letakkan daun salad ke atas serving plate, letakkan buah avocado dan mangga di atasnya.
3. Di dalam mangkuk lain, gaul rata Greek Yogurt + Honey. Sudukan ke atas buah avocado dan mangga tadi. Kalau suka letakkan di dalam mangkuk yg berasingan.
4. Sedia untuk dinikmati.

Avocado in Fresh Milk

As I mentioned earlier, menu yang ada kena mengena dengan avocado akan memenuhi entry buat seketika.Maklumlah misi nak menghabiskan semua avocado yang ada. Harap harap tetamu yang datang tak pening lalat tengok asyik asyik buah avocado.

Ini satu lagi menu yang paling simple, buah avocado dihidang bersama sama dengan susu segar. Cukup senang, cuma perlukan buah yang masak, susu segar dan gula secukupnya. Bak kata orang, " Pejam Mata pun boleh buat". Jemput..... Jangan malu jangan segan.

Sup Tomato & Bebola Daging

Sejak tau buat homemade meatballs, dah seronok pulak buat sendiri. Tapi kali ni saya gunakan daging lembu. Ada sedikit ubahsuai dari resepi chicken meatball yang lepas. Kali ini saya gandingkan meatballs dengan sup tomato yang simple.Cuma kelemahan homemade meatballs saya ni ialah ia mudah hancur dan tidak bulat sepenuhnya seperti meatball yang di jual di pasaraya. Tapi kebaikannya, semua bahan yang digunakan adalah segar dan pasti Halal.

Bahan Bahan untuk membuat bebola daging

150g daging lembu yg telah dicincang
2 sudu kecil tepung jagung
2 pcs shiitake mushroom - dicincang
Sedikit dan bawang yg dicincang
1 sudu kecil garam
1 sudu kecil lada sulah

Cara cara
1. Gaulkan semua bahan di atas dan perap seketika. Ambil sedkit adunan dan bulatkan. Buat sehingga habis dan ketepikan.
2. Panaskan air rebusan, masukkan bebola tadi ke dalam air rebusan yg telah mendidih. Biarkan hingga bebola terapung di permukaan, angkat dan masukkan ke dalam bekas lain.

Bahan bahan untuk sup tomato

1 paket mini tomato yang masak - di potong dadu
1 biji bawang besar - di dadu
1 ulas bawang putih - dimayang
Sedikit mentega - untuk menumis
Garam secukup rasa
1/2 sudu teh serbuk lada hitam
2 sudu makan tomato puree
Air rebusan ( semasa merebus meatballs tadi )- lebih kurang 700 ml - 1 liter

Cara cara
1. Panaskan mentega, masukkan bawang besar dan bawang putih. Goreng sebentar hingga layu.
2. Masukkan tomato puree, gaul sebentar. Masukkan buah tomato yangg telah dipotong dadu tadi.
3. Kemudian masukkan air rebusan tadi, masukkan juga serbuk lada hitam dan garam.
4. Biarkan ia mereneh sehingga buah tomato hampir hancur. Masukkan bebola daging. Biarkan seketika dan bolehlah di angkat.
5. Sedia untuk dinikmati dengan kepingan roti perancis.

Jus Alpukat

Dah lama saya tak beli buah alpukat ataupun avocado ni sebabnya harga buah ni boleh dikatakan agak "melampau". Bayangkanlah sebiji buah ni harganya RM 4.99. Bukannya besar mana pun. Tapi kalau teringin sangat atau mengidam ke, pejam mata beli sajalah.

Tapi 2 hari lepas saya nampak dalam paper, Giant buat promosi buah avocado ini hanya dengan harga RM 1.99 sahaja. Banyak beza harganya, apa lagi bagai orang mengantuk di sorongkan bantal, terus pergi beli. Bukan sebiji dua, tapi hampir sepuluh biji. Lepas ini, hari hari makan buah avocado la nampaknya.

First menu tentulah jus alpukat. Saya suka jus ni pekat sikit.

Bahan bahan

1 biji buah avocado yang masak
2 sudu makan susu pekat
1/2 cawan air masak
Beberapa ice cube
Sos soklat

Cara
Kisar semua bahan hingga hancur. Tuang ke dalam gelas. Tuangkan sos coklat sebelum menikmati jus ni.

Awards

Kad dari Yatiememories. TQ

Kad dari kak Rusnah

Kad dari azatie

Thank you so much .

Today's Breakfast...

Pagi ni breakfast simple je, telur separuh masak dengan burger bun. Malas nak buat breakfast yang berat berat. Nak goreng nasi, semalam the whole day tak makan kat rumah.So mana ada leftover nasi.

Greek Yogurt

Saja nak tunjukkan gambar Greek Yogurt yang kita dok carik hari ni. Pagi tadi dah keluar plan nak beli yogurt ni tapi tak ada, so petang tadi my husband ajak keluar jalan jalan sambil tu tengok tengok la kalau terjumpa yogurt ni.

Akhirnya, dapat juga, dan punyalah tamak, saya angkut sampai 2 bekas sekali gus. Sekejap je ni 2 bekas akan langsai sabab saya suka makan. Sambil tengok TV pun boleh cedok suap masuk mulut. Apa yg beza Greek Yogurt dengan Plain Yogurt yg lain ? Greek Yogurt lebih thick and creamy. Normal plain yogurt kalau kita dah buka penutupnya dan simpan dalam peti ais, dan bila kita buka nak guna, akan ada cecair dalam yogurt tu. Tapi Greek Yogurt takde cecair sebab dia ada extra process untuk singkirkan cecair tu.

Caprese Salad

Pagi tadi saya ke Carefour sebab nak mencari Yogurt Greek, alahai takde rezeki la pulak. Tak taulah samada bukan semua pasaraya Carefour ada jual Greek Yogurt ni. Tapi cam biasalah, lain yg di cari lain yg jumpa.

Saya nampak Buffalo Mozzarella, dah selalu tengok kat AFC Channel dan dalam internet, mereka menggunakan Buffalo Mozzarella ni. So, gatal la tangan capai sebungkus.Balik surf internet cari resepi yg gunakan cheese ni. Yang paling senang ialah Caprese Salads. Bahan bahannya senang,cuma tomato masak, daun basil, Buffalo Mozzarella, olive oil, garam dan lada hitam. Gaul semua bahan dan makan. Terpulang pada individu nak buat food presentation yg bagaimana.

Kad Hari Ibu dari AlongRoz

Thanks to AlongRoz for this lovely Mother's Day card. Malam ni mesti penuh restaurant sebab meraikan hari ibu. Tapi yg pasti, hari hari kena kena sayangkan ibu kita. Tapi hari ni mungkin lebih istimewa dari hari hari yg lain. Harap semua ibu mendapat layanan yg istimewa hari ini....

Strawberry Smoothie

Ini kes nak habiskan buah strawberry balance buat strawberry sparkling semalam. Buahnya pun dah hampir nak layu so lebih baik cepat cepat habiskan sebelum busuk.
Kali ni buahnya tak manis sangat, so nak ratah cam tu je pun tak best.

Rasanya dah selalu buat smoothie ni sebelum ni. Kalau nk best, bekukan strawberry dulu sebelum blend, tapi kalau dah emergency, hantam sajalah. Strawberry + Yogurt + Madu + Air masak + Ice cube, blend hingga hancur.
Tuang ke dalam bekas yg sesuai. Sedia untuk dinikmati....