Roasted Beef

Dinner malam tadi saya buat Roasted beef. Sessi nak memanaskan oven. Kerja senang sebab cuma marinated beef sekejap lepas tu masukkan dalam oven dan biarkan ia masak. Sambil masak pun boleh tengok TV atau buat kerja lain.

Bahan bahan

1/2 kg daging lembu ( block)

1 sudu makan ground black pepper

Garam

1 sudu makan olive oil

1 sudu makan rosemary kering

1 sudu teh serbuk paprika atau serbuk cili thai

Kentang

Lobak merah

125ml air

Cara cara

1. Gaulkan daging lembu dengan rosemary,serbuk cili,garam,black pepper dan olive oil. Biarkan sebentar.

2. Panaskan oven, masukkan marinated beef ke dalam dulan pembakar, masukkan kentang dan lobak merah yang telah dipotong mengikut saiz yang sesuai.

3. Masukkan air ke dalam dulang pembakar supaya kentang dan lobak merah tidah hangus atau kering semasa proses membakar.

4. Bakar pada suhu 160 darjah celcius selama lebih kurang 1jam - 1.30 jam atau sehingga masak bergantung pada oven masing masing.

5. Sedia untuk dinikmati dengan nasi ataupun roti.