Chocolate Mousse With Black Cherries

 Salam dan Selamat petang.....

Maaf kerana agak lama mendiamkan diri. Kesian kawan kawan yang datang tapi asyik nampak menu yang tidak bertukar tukar. Memang seminggu dua kebelakangan ini saya tapi agak sibuk dan badan pun rasa tidak berapa sihat. Rasa letih dan lemah saja. Rasa macam nak tidur tapi terpaksa bertahan kerana ada kerja yang agak banyak dan perlu diselesaikan.

Jadi kebanyakannya saya masak yang simple atau pun beli saja makanan yang sudah siap di masak. Dalam kepala hanya terbayangkan nak balik tidur saja.

Sudah agak lama tak buat dessert kan. Hari ini saya letak satu simple dessert yang boleh disediakan dalam masa yang singkat. Resepi saya jumpa di internet, cuma saya gantikan satu bahan saja. Rasanya agak manis dalam kalau dalam proses diet, rasanya memang tak sesuai untuk diambil. Tapi sesekali apa salahnya kan.

Chocolate Mousse with Black Cherries

Bahan bahan
200 gms dark chocolate
1 sudu makan butter
300 ml thicken cream
Black cherries pie filling secukupnya
Fresh Black Cherries for garnishing

Cara cara
1. Cairkan butter dan dark chocolate menggunakan kaedah double boiler.
2. Putar cream hingga pekat dan kental. Masukkan chocolate dan butter yang telah dicairkan ke dalam cream tadi. Gaul sebati.
3. Sediakan bekas yang sesuai, sudukan black cherries pie filling ke secukupnya. Masukkan cream ke atasnya.
4. Sejukkan sebentar. Letak fresh black cherry untuk hiasan.

Selamat berhujung minggu.