Kuih Tako

Masa ronda ronda cari resepi, jumpa kuih ni kat rumah joayee. Teruja tengok dia buat bekas tako tu. Cakap dengan cik abe, nak buat kuih ni untuk tea nanti. Nak tau apa dia kata, " alah..beli jelah. Susah apa nak buat kuih tu". Bukannya apa, nanti dia juga kena jadi tukang komen. Ermmm malas le tu..... Tapi kita nak buat juga. Resepi ikut jun@MyR.

Bahan-bahan ( 8 bekas kecil2 )

Lapisan bawah:-
30gm tepung Hoen Kwee
90gm gula
300ml air
6-8 biji sengkuang - dibersihkan dan dipotong dadu
Lapisan atas:-
@270ml santan
@20gm gula
@20gm tepung beras
@secubit garam
Daun pandan atau bekas2 kecil sebagai acuan

Cara-cara

Masukkan semua bahan untuk lapisan atas kedalam periuk. Masak atas api perlahan, kacau hingga pekat.
Masukkan sengkuang, kacau rata dan masukkan kedalam acuan.
Masukkan semua bahan untuk lapisan atas, kacau atas api hingga pekat dan masukkan keatas lapisan pertama.
Biarkan sejuk dan hidang.