Acar Timun

Acar Timun

Mula mula saya plan nak makan dengan acar limau yang ada dalam peti ais saja tapi bila my husband request nak makan acar timun, jadi kena buat jugalah, Takada seni langsung potong sayur, nampak kasar je potong karot,timun dan nenas tu kan. Maklumlah nak cepat.

Bahan bahan

Timun

Karot

Nenas

Bawang Besar

Cili padi

Cili Merah & Hijau

Sedikit Belacan

Garam dan Gula

Sedikit cuka makan

Cara cara

1. Hiris timun, karot, nenas, cili padi, cili merah dan hijau. Mayang bawang besar. Masukkan ke dalam bekas yang sesuai.

2. Bancuh belacan, garam, gula dengan cuka makan. Tuang ke dalam bekas berisi bahan yang telah dihiris tadi.

3. Perapkan seketika agar acar timun ini sebati.

 

Acar Limau ini emak saya yang buat dan dibawa untuk saya masa dia datang awal bulan mei tempohari. Kalau dia buat, saya mesti minta dia simpan stok saya. Antara stok yang mesti ada dalam bulan puasa.