Wednesday, September 5, 2012

Rendang Pedas Ayam Kampung



Salam dan Selamat Pagi...

Aduhaiiii batuk ni tak mau hilang, segala macam ubat moden dan tradisional dah cuba tapi belum menampakkan yang ia akan baik. 

Hari sabtu lepas kami ke pasar mencari bahan basah untuk kegunaan selama seminggu. Sehari dua hanya masak yang simple dan biasa biasa saja. Semalam my husband request nak makan rendang ayam, mungkin tak puas makan masa hari raya dulu. Bila balik Perlis, kebanyakan saudara mara sebelah sana lebih kepada menyediakan gulai daging, sebab ia lebih sedap digandingkan dengan ketupat daun palas.

Saya pula lebih kepada ketupat nasi dan tentunya rendang ayam paling sesuai dengan selera saya.


Selain dari bahan basah lain seperti ikan, ketam dan sotong, saya beli juga seekor ayam kampung. Masa tu terfikir samada nak buat rendang ayam atau pun gulai ayam. Since my husband dah request nak makan rendang, so delamatlah ayam tu menjadi rendang......



Personally saya lebih sukakan ayam kampung masak rendang berbanding ayam biasa sebab isinya lebih kenyal dan sesuai untuk masakan yang mangambil masa yang agak lama untuk merenehnya. Tidaklah isinya hancur bila agak lama dimasak.


Sila jamu mata dulu ye,


Resepi boleh check di sini


12 comments :

Qhaifa Nur said...

dapat makan dgn nasi impit...sedapnya rasa......

KuNanGKuNanG said...

mmg xpuas mkn time raya td..hujung minggu ni blik kg nk mintak mak masaklah..

Chik Mimi said...

Alahai kesiannya ,nanti kita pos buah pala nak buat jus untuk batuk tu

cheq suka ketupat pulut cicah rendang mmg belah kedah cicah gulai daging kan

Kak Sam said...

sedap

ibundo said...

Adei.. mengancam nya rendang ayam tu.

chae ra said...

rendang ayam!! best2!!

zila norazila said...

rindu pulak nk makan rendang zila..yummy la..suka aym kg.:)

Qasey Honey said...

sedapnya tgk rendang ayam tu..tp QH ayam kg kurang sikit...xpe kalau cuba nti gantikan dgn ayam bandar boleh kan kak..hehe..

kalau batuk mmg payahkan nk baiknya..makn la ubat bagai..QH pon ade pantang ais pon..kata org tu la ubatnya..hahaha

Mas Sani said...

bykkan rehat kak...mas pun tak suka kena serang dgn batuk, bila dh kena nak baiknya mmg lambat :)

byk2 rendang, rendang aym kg jugak yg best! liat2 daging nye tu buat kita rasa lagi2 nak makan hehehe...

suka tgk picas akk, sgt cantik dan sgt menggoda aym rendang tu bergolek dlm pinggan hehehe...

rahel said...

Salam hazila...
Kalau ada rendang mesti ada nasi impit/nasi pulut/lemang....sedapnyer...

missCHOKODOX said...

Saya mastura, wartawan untuk kitchen online magazine.saya nak muatkan resipi puan dalam majalah online kami..tema kami untuk isu ke 3 ini makanan kesihatan..snek ringkas dan mudah..
jika puan bersetuju kami mohon puan sediakan lima resipi lengkap bersama gambar dan resipi.. Pilihan resipi seperti sandwich, nasi goreng ringkas, salad, kek kukus dan variasi sup..(sekadar contoh)
Sila maklumkan kepada saya sekiranya puan berminat untuk sama-sama ditampilkan dalam majalah online kami.

Mastura
Wartawan Kitchen Onlie
Mediaglam Sdn Bhd
019-2199257

kasihredha said...

akak suka makan rendang dgn nasi impit plus kuah kacang :)