Menu hari ni semua berasaskan ayam. Resepi saya ambil dari Majalah Keluarga. Resepi asal menggunakan 1.5 kg ayam, tetapi memandangkan saya berdua jer, jadi saya kecilkan amount semua bahan. Tetapi saya akan beri resepi asal.Bahan bahan
1.5 kg ayam - dipotong ikut citarasa sendiri
50 gms jintan manis
50 gms jintan putih
50 gms ketumbar
30 gms cili serbuk
10 gms lada putih
10 gms lada hitam
20 gms kunyit
10 gms garam
10 gms gula
100 gms bawang merah - ditumbuk halus
100 gms bawang putih - ditumbuk halus
1 tangkai daun kari
Minyak untuk menggoreng
Cara-cara
- Campurkan semua bahan diatas dan perap semalaman. Goreng ayam hingga masak.
No comments :
Post a Comment