5 Spice Fried Chicken

Assalammualaikum dan Salam Sejahtera...

Hari ini kita explore satu lagi menu simple. Ayam Goreng. Kanak kanak biasanya suka sangat dengan ayam goreng. Kadang nasi dengan ayam goreng saja pun dah cukup. Kalau meratah begitu saja pun mereka suka.

Ada pelbagai resepi ayam goreng yang boleh kita jumpa di internet. So kita boleh cuba yang mana satu kita berkenan.

Kali ini kita cuba resepi Five Spice Fried Chicken. Biasanya saya gunakan 5 spice untuk memasak udang, kali ini saya jumpa resepi ayam goreng yang menggunakan rempah ini.

 

 

5 Spice Fried Chicken

Sumber: Internet

Bahan bahan

12 ketul peha ayam - cuci bersih dan toskan

1 sudu besar rempah 5 spice

Garam dan lada hitam secukup rasa

1/2 sudu teh serbuk bawang putih

1 sudu serbuk paprika

2 biji telur

1 sudu besar air

1 1/2 cawan tepung serbaguna

2 1/2 sudu teh baking powder

1/2 sudu teh lada sulah

Minyak untuk menggoreng

Cara cara

1. Perasakan peha ayam dengan 1/2 sudu besar rempah 5 spice,serbuk bawang putih,serbuk paprika, garam dan lada hitam.

2.Di dalam bekas lain, pukul ringgan telur dengan air dan tuang ke dalam bekas berisi ayam. Toss semua sehingga sebati. Ketepikan.

3. Di dalam bekas lain campurkan tepung, baki rempah 5, baking powder dan lada sulah. Gaul rata.

4. Panaskan minyak, ambil peha ayam tadi dan salutkan dengan tepung. Shake off excess tepung dan goreng hingga masak dan golden brown.

5.Hidang kan.