Bahan bahan
5 ekor udang besar
1 cm halia
1 cm lengkuas
5 biji cili padi
3 ulas bawang merah
Sedikit nenas ( takde stok ganti dgn tomato)
1 sudu kecil sos nampla
Garam
Gula
2 sudu besar sos cili
2 sudu besar sos tiram
Cara cara
- Udang dibersihkan dan digoreng separuh masak. Ketepikan.
- Kisar halia,lengkuas,cili padi dan bawang merah. Setelah naik bau, masukkan sos cili, sos tiram dan sos nampla.
- Perasakan dengan garam dan gula. Masukkan nenas.
- Masukkan udang yg telah digoreng tadi. Balik balikkan dan biarkan seketika. Setelah masak, bolehlah dihidang.
No comments :
Post a Comment