Kacang Buncis dan Cendawan Goreng

Salam,

Kali ini saya cuma letak satu masakan sayur yang simple dan senang untuk disediakan. Dah 2, 3 hari bahu dan leher saya sakit, agaknya salah tidur atau ada setengah org gelarkannya "Salah Bantal". Orang lain bau perfume wangi semerbak, saya pula bau minyak urat. Seksa juga bila nak palingkan leher, especially bila ada orang panggil dari belakang.

Saya masih ada banyak stok cendawan shiitake di dalam peti ais, terfikir nak masak apa agaknya. Cari cari terjumpa satu resepi mudah dari Steamy Kitchen. Saya ni memang sukakan resepi yang mudah dan cepat terutamanya hari bekerja.

Sayur Goreng Kacang Buncis dan Cendawan

Bahan bahan

100 gms kacang buncis - potong 2

3 kuntum cendawan shiitake - dihiris

1 labu bawang besar

2 ulas bawang putih

1 sudu makan sos tiram

garam secukup rasa

Minyak untuk menumis

Cara cara

1. Panaskan kuali (wok), masukkan 1 cawan air dan biarkan hingga mendidih. Masukkan kacang buncis dan  

   biarkan ia stim lebih kurang 2 minit. Angkat dan toskan.

2.Panaskan minyak, tumis bawang besar hingga layu. Masukkan cendawan, goreng sebentar hingga layu. Kemudian masukkan kacang buncis dan kacau sebati.

3. Masukkan bawang putih dan sos tiram. Gaul sekata dan perasakn dengan garam jika perlu.

4. Angkat dan hidangkan bersama sama nasi hangat dan lauk yang lain.