Bubur Kacang 2 Rasa

Gara gara nak kena habiskan durian yg kat rumah tu, saya buat bubur kacang hijau. Kebetulan my husband pun suka makan, jadi takdelah rasa nyesal sangat bawa balik buah tu. Makan durian sebiji je, tekak ni dah rasa cam sakit. Buat bubur pun dapat seperiuk juga, apalagi kirim kat rumah sebelah menyebelah le, dan bawa gi kerja sikit.

Bahan bahan

200 gms kacang hijau - direndam lebih kurang 4 jam
500 ml santan
100 gms gula - ikut manis yg disukai
1/2 sudu teh garam
1 liter air
1 ketul gula kabung/melaka
5 biji isi durian
1 helai daun pandan

Cara-cara

1. Masak kacang hijau hingga empuk/lembut.
2. Masukkan daun pandan, santan dan air. Masak hingga mendidih tetapi jgn sampai pecah minyak.
3. Masukkan isi durian, gula, gula kabung dan garam. Masak sehingga gula kabung larut.
4. Sedia utk dihidangkan.