Wednesday, June 17, 2009

Sambal Belacan Siam


Pernah nampak kat rumah Rinnchan, dia buat sambal belacan siam ni. Mula mula ingat nak cicah ngan daun selom yang saya beli 2 hari lepas. Tengok tengok daun selom tu dah terkulai layu, terus tukar cicah ngan timun. Itulah je yang ada dalam esbok.

Antara bahan yg digunakan:-

Cili merah besar
Cili padi
Bawang putih
Garam dan gula
Belacan
Jus limau nipis

Caranya blend/tumbuk semua bahan kecuali jus limau nipis. Then baru masukkan jus limau nipis tu.

No comments :