Pagi tadi saya buat scones untuk breakfast. Resepi saya ambil dari zurin@MyR. Memang senang dan sedap di makan semasa panas panas.
- 2 cawan tepung
- 1 tbsp baking powder
- 1/2 tsp garam halus
- 100g butter sejuk
- 2 tbsp gula castor
- 1 cawan susu segar
Cara-cara
- Gaul semua bahan kering dgn garpu
- Buat lubang ditengah tepung, parut butter sejuk ke dlm tepung. Butter lagi sejuk lagi bagus.
- Gaul butter & tepung dengan garpu sampai butter & tepung jadi berbiji2 sedikit. Jangan uli. Nanti scone jadi padat & berat.
- Masukkkan susu dan gaul semua dengan garpu sampai tepung dah melekat saja. Memang doh akan rupa tak cantik.
- Canai doh jadi 1inci atas tmpt bertepung sedikit (takut melekat). Tekap dgn acuan. Bakar pada suhu 230C sampai atas kuning keemasan.
Scones yang dimakan dengan Homemade Strawberry jam dan butter.
0 Sweet Talks:
Post a Comment